ぼくは『通』って言葉に弱い。

アド街になぜに出なかったのだろう隠れた名店。

ポテト屋


最高。みそポテト。

ぼく好みをしってるJさんからの差し入れ。ありがとうございます。

ずっと絶対好き！ポテト屋！！

おばちゃん元気にしてるかなぁ。

アシスタントのころよく買い出しにいき一本サービスしてもらって食ってから職場に帰ってました。
澄まし顔で。笑

うまいなぁ。

うまいよぉ。

僕のフカヤシュランガイドには星１０００くらいでのってます。

BRITもずっと愛されつづけるポテト屋みたいに『通』な店になりたい。

 

 

 

今日は伊坂幸太郎さん、上野樹里さんの誕生日。

BRITの新さんも今日、誕生日なんです♡

おめでとうございます！

きれいで、面白くて、涙もろい、魅力たっぷり新さん！
最近、首が焼けちゃった新さん！

いつもありがとうございます。



 

ケーキと家でプラネタリウムができちゃう物をプレゼント♬
つくるのに、３時間近くかかったわたし。。
新さん、カンバって♡

素敵な歳になりますように……
おめでとうございます。




 









 

ご存知の方もいると思いますがBRITの駐車場が増えました！！
場所はな・なんと・・・
BRITから徒歩わずか！！かなり近いですよぉ。。。
お店の並びぞいにあるのでみなさんゼヒ利用してくださいね♡

 

だが、しかし・・・

 

まだ完全に完成ではないんです。。。
タイトルにもあるようにどうやら私・・・雨女みたいで。
看板をつける予定でかれこれ1ヶ月近く火曜日を利用して、中村さんのお手伝いを
しているのに・・・

 

火曜日になるとなぜか☂☂☂。

雨女確率80%強。

でも、先週はなぜかミラクルが！！！
あまりの暑さ＆日差しに私の首は小麦色☆

こんな感じです☆

くやしいくらいにつなぎが似合う中村さんは？というと・・・



ピンク似合ってるなぁぁ☆☆☆

 

☟　1番のBEST   SHOT   ☟



中村さんと千成酒家オーナーFさん☆
Fさんにも手伝っていただいてます！！
ありがとうございます☆


兄貴、いつもありがとうございます！！

 

こんな感じで少しずつではありますが、完成に近づいているので
みなさん完成をお楽しみに♡

 

今日の夜は某メーカーさんによる講習会。

ナノサイズの過熱水蒸気のスチームマシーン。

パーマ、カラー、トリートメント、

髪の毛に負担なくしなやかな質感、艶感、手触り感。

よりいいものを求めて、より喜んでいただけるように勉強中です。

実験。

テスト。

実験。

テスト。

ライバルメーカーのデモ機２台も借りちゃってます。

贅沢すぎるなぁ。

どっちがいいかなぁ。

脳みそと腕にしっかりと覚えさせて６月にメニュー化の予定です。

モデルのみなさんご協力ありがとうございます。

新潟に行ってきました。

今年は雪がすごくて、矢印のとこまで積もったみたい。

 

おじいちゃんが朝から『入れ歯がない』って、
騒いでました。

布団の下にあるのを発見！！

入れ歯を拾うのは初めて。笑
かわいいおじいちゃんです♬

 

行ったときは、必ずこれ買います↓



この納豆すんごぉくうんまいんです。

新潟は、納豆に砂糖をいれるらしぃ。

私的に、砂糖といえば！

トマト＋砂糖＋酢！
あまずっぱくてぅんまいんです。
ぜひ試してみてください♡

前回に続きBRITができるまでたくさんのことがありました。


お店の完成に向け、たくさんの人の協力のもといよいよ工事がはじまりました！！
設計のOさん、設備のSさん、解体のYさん、電気のRさん、本当に感謝♡♡♡してます！写真はないけど、他にも携わっていただいた人には本当に感謝です♡♡♡

 

☟　　工事 START

まずは解体作業から・・・。

 



中村さん、暑い中チェーンソー片手に頑張ってました。
なかなかチェーンソー似合ってたなぁぁ☆

☝　セット面の裏側

なんかそれっぽくなってきたぁぁ☆

☝　ペンキ職人Tさん♡
４０℃近くの暑い中、本当にありがとうございました！！

鏡の大きさにビックリ☆
なんかお店っぽくなってきた実感をすごく感じたなぁ。。。

 

 



 

☝　福島からきて頂いた建具職人Iさんチーム、深谷の暑さにまいってました。
朝早くから毎日、本当にありがとうございました♡

☝　いよいよドア装着！！完成間近！！

☟　アイアン職人、Fさん完璧です！！

そして、いよいよ・・・

☟　2011.8.4.  BRIT  OPEN .　☟

本当にいろいろな人の助けがあってこそ無事にOPENすることができました。
ありがとうございました！！！
お店の中、外観すべてが大好きです♡

これからゲストのみなさんに喜んでもらうのはもちろん、お店を大事に
大切にしていく気持ちはあの日のままです！！

常に驚きを感じてもらえるようにスタッフみんなで心がけているので
これからもBRITからみなさん目が離せないですよ♡

 

泣けてくる。

 

この笑顔。

 

泣けてくる。

 

ダンスの発表会。

 

泣けてくる。

 

新さんとりのちゃん。
キャッキャッ仲良くset-up

 

泣けてくる。

 

嶋田さんとめいちゃん。
もじもじ仲良くset-up

 

泣けてくる。

 

「へんなおじさぁ〜ん」

 

 

・・・・・。

 

 

あぁ、泣けてくる。

 

 

 

 

 

 

今日は、ずっと雨でしたね。

皆さんは、ゴールデンウィークがおわり、いかがですか？
リズムがくずれてませんか？
新入社員の方、異動された方、５月病になってませんか？

疲れている、ストレスがたまっている。。

そんなときはBRITにヘッドスパをしに来てください♡

個室でアロマの香りがする中、
頭皮ケア、毛先ケア、ココロのリラックスを…

癒しの空間になってます。
きっと気に入ってもらえるはず。

BRIT女性陣が癒します。
中村さんは、進入禁止なのでご安心を♡



初めての方は、御予約のとき、ホームページを見たとお伝えください。
素敵なプレゼントを用意してスタッフ一同お待ちしてまぁ〜す♬

 

早いものでBRITのOPENから９ヶ月がたちました。
これまでにたくさんのゲストの方にいらしていただき本当にありがとうございます。

実は工事までの道のりは大掃除の日々でした！！！

☝before☝

☝before☝

まずは、全てのものを片付けねば工事がはじまらないとのことで必死﹆﹆に大掃除しました。。。
お酒も扱っていたお店の跡だったので１番大変だったのはお酒を捨てることだったかなぁ〜。
私も中村さんもお酒は決して得意ではないので、途中からは臭いでほろ酔いな時もありました（笑）

☝　お酒の山　☝

 

 

☝　after ☝

☝　after ☝

終わったときのあの達成感は忘れられないなぁ！



次回は、さらにBRIT　OPEN までの内部写真を公開予定です☆☆☆
お楽しみに・・・♡

もうどのくらいのお付き合いになるのだろう。
初めてお会いしてから１０年はたっているよなぁ。

ぼくの大好きなゲストKさんが今日も笑顔でご来店。

ヘアスタイルもいつもかわいく仕上がります。

いつもずっとお洒落なKさん。

仕事はアパレル。

フランス語ならおてのもの。

買い付け先でぼんじゅ〜る。

料理は旦那でぼなぺてぃ〜。

自分で炊事はお〜らら〜。

そんなKさんにオープン記念に頂いたアジサイがこんなにすくすく育ってきました。



無事に咲いてくれますように。

これからも夫婦そろってBRIT応援よろしくお願いします。

 

お互い料理の腕みがきましょう。